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初夏のおやつ

暑かったり肌寒かったり、コロコロと忙しい陽気です。梅雨だ猛暑だ、なんて体にこたえる日々ももうすぐそこまで。睡眠や休息をしっかりとって、体の調子をととのえていきたい時期です。
初夏ならではのおやつで、ちょいとひと息つきませんか♪

◎キウイのアイスクリーム
キウイフルーツの青い香りが口の中でとけた時、小さな種のツブツブ食感が印象的

季節の柑橘で爽やかに

まずは香りでリフレッシュ。気分をスッキリさせたい時におすすめのおやつです。

◎クレープ・オレンジ
フレッシュオレンジとクレープがホニャッと一体になった温かいクレープ

◎グレープフルーツゼリー
爽やかな酸味とほのかなにがみが体にスッとしみわたる。

◎レモンマドレーヌ
香り高い小さな焼き菓子。あたたかい紅茶と一緒にティーブレイク♪

暑い日はアイスでクールダウン

自家製ならではの美味しさ！アイスクリームメーカーはもちろん、理科の実験のごとく塩を振りかけた氷にあてて、冷やしながら混ぜてかためる製法もお試しあれ。

◎簡単パンプキンアイス
バニラアイスにかぼちゃを混ぜ混ぜ。

◎ヨーグルトバナナアイス
完熟バナナがあれば、このアイスを作る絶好の機会。

◎大人のお抹茶アイス
抹茶をぜいたくに使った、ほんのり苦みの濃厚お抹茶アイス。

和のおやつ気分では？

初夏にはそれにふさわしい和菓子あり。季節のうつろいを大切にする和菓子の世界観をひとかじり。

◎わらびもち
手作りはおいしいよ～！出来たては透き通ってもっちもち。

◎珈琲水羊羹
珈琲のほろ苦さとあんこが融合した現代版和菓子

◎クリームあんみつ
角切り寒天に赤えんどうを散らして、蜜をかけて食べるのが『みつ豆』。みつ豆にあんこを添えたのが『あんみつ』。では、あんみつにアイスクリームを添えたのは？！

プルプルひんやり冷菓

ひんやりと喉をやわらかく通るのが心地いい。寒天、アガー、ゼラチン。扱い方や食感の違いを比べてみて下さい。

◎カルピス寒天
みんな大好きカルピス。食後のデザートにも楽しい。

◎レモンゼリー
見た目は爽やか、食べるとレモンの味がギューッと濃く詰まったゼリーです

◎マンゴープリン
マンゴー三昧。3つの食感を楽しむマンゴープリン

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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