KATSUYOレシピ

夏休みの昼ごはん

"昼ごはん 力を抜いて テキトーに"
『テキトー』それは、程よく、丁度よく、といった具合。
この場合、いい加減とか雑という事ではありませぬ。
まだまだあっつい日が続きますからねぇ。
気温が高い真っ昼間、あまり火をメラメラと使わずに、簡単に出来るひと皿メニューで、お気楽昼ごはんにしましょ。

目指せ!
「うちの
炒飯サイコーだね!」

具を変え味を変え、作れば作るほどパターンは無限に広がります。

炒めぬチャーハン
パラリとしたチャーハンが失敗なく出来る!

桜えびとチンゲン菜のチャーハン
卵が綺麗でしょ。味は塩、コショウのみ。

カリカリベーコンとパセリの醤油炒飯
カリカリのベーコンと、爽やかなグリーンのご飯の相性がおいしい。

「また焼きそばぁ」
とは言わせない

ご飯がないときは焼きそば。これ、夏休みの昼ごはんによくあるパターン。飽きない美味しさを追求。

沖縄風焼きそば
太麺を使って、塩味ベースにすっきり仕上げる。

しょうゆ焼きそば
麺はカリッと焼いて。しょうゆの香ばしさが食欲をそそる。

びっくりソース焼きそば
野菜はたっぷり蒸煮!食べるときに焼きそばと和える。

夏バテ気味だと感じたら
素麺・冷麦

キーンと冷たい麺、サイコーです!でも、時には熱々を食べて大汗かくのも有り。ちょっと涼しくなりますよ。

梅しそそうめん
暑さと疲れがスッと癒される、酸っぱくて冷たいそうめんです。

アジアンひやむぎ
豪快にワーッと混ぜて食べよう。

江戸っ子風かき玉温麺
ぷーんと香る、濃口醤油の強く優しい味が、時に無性に懐かしい。七味を振って。

手抜きじゃないよ工夫だよ
おかずサンド

肉屋で売ってますね!揚げ立ての美味しいコロッケやフライ。買い物ついでにパンと具を調達すると、火を使わずに5分で出来る!

ナポリタンドッグ
炭水化物×炭水化物!この組み合わせこそニッポンのサンドイッチ

コロッケパン
5分で出来る!心和むほのぼの系の総菜パン。

フィッシュカツサンド
玉子いっぱいのタルタル&魚のフライをサンド!



特集バックナンバー












特集一覧へのリンク

特集レシピ全紹介


マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP

ページトップへ▲


お知らせ 利用規約
特定商取引法に基づく表記
コンテンツ提供元 対応機種
お問合わせ


編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

(c)Net Dreamers