KATSUYOレシピ


秋の夜長、夜食はいかが?
肌寒さを感じる日も増えてきたこの頃、体調を崩しやすい季節の変わり目です。
本当はしっかり睡眠をとった方がいいんだけど、あれやこれや、やりたいことが山積みで、寝るのがもったいないー。なんて事になってませんか?
そこのところは、気持ちと体のバランスを何とかうまく保って楽しい時間を作るしかない♪
体を冷やさない様に。これだけは十分に気をつけて秋の夜長を満喫しよう。

簡単すいとん
少し残ってしまった餃子の皮があればチャーンス!温まるよ。

『小腹がすいて眠れそうもない夜は・・・軽ーくお腹を温めよう』

なめこ雑炊
なめこのとろみが、おいしいのです。だしは濃い目が吉。
 
野菜たっぷりかき玉スープ
チキンスープがあれば極上なり
 
豆腐のあんかけスープ煮
とろ〜り醤油あんに、やわらかな豆腐が優しく、口の中に広がります。

『今日は許すっ!開き直って欲望のままに麺をすする』

即席ピリ辛葱ラーメン
インスタントを一工夫して、美味しく、刺激的にたべましょ。もやしはたっぷりね。
 
花巻そば
天盛りの花がつおが、おどる。シンプルで華やかなそば。
 
キムチうどん
いま、ちょっとしたブーム?!すぐ作れて美味しい。

『ワインが美味しいゴキゲンな夜のおつまみは』

チーズと胡桃のピザ
チーズの塩気と胡桃の香ばしさがはちみつでうまくまとまったデザートピザ
 
スピードチリビーンズ
豆がたべたし、時間なし・・・そんなときのお助けレシピでもあります
 
ブルーチーズと洋梨のカナッペ
芳醇です!この組み合わせがいいんです!

『腹ペコー、でもこんな時間っ!たーんと野菜を召し上がれ』

さつま芋と豚肉の相性汁
さつま芋の具沢山汁。おにぎりと漬物をつければもう献立。
 
きのこすき焼き
クツクツ煮ながら食べるもよし、じんわり煮えたところで食べるもおいしい。きのこは好きなものを好きなだけ。
 
キャベツと鶏肉のトマト煮込み
主材料は3つだけ。ご飯にもパンにも、うまし。



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