元気ですか？健康とはそれぞれの世界で、それなりに定義が違うかもしれません。
KATSUYOレシピでは、第１に心の健康を最も大事にしているかもしれません。体力があること、病気がないことは確かに優れていることに、こしたことはありません。でも、なにもなくしてずーっと生きている事は不可能です。
そして会社や学校、社会という世界の中で、健康だけどブスッと笑いもしない人、なにかとイライラしている人、怒りっぽい人・・・その人がその悪いオーラをパパパパッと放っただけで、その周りにいる人の空気を一変して悪くしていること。そんな経験、思い当たる節がありませんか？もう、そこの空気そのものが、不健康です。
過酷な夏が終わろうとして、町の中は時折秋の匂いがフッと通りすぎます。これからくる本格的な秋を迎えるまでに、何度かの気候の変化や台風もくぐり抜けていかなければならない日本で、さらに体調を整えるのは難しく、季節の変わり目に体調を崩す人もぐんと多くなります。昔から秋はおセンチになる人も多いのは昔から言われていること。自殺者がもっとも多いのは秋だということも、心療内科のなだいなださんの本にも書いてあった記憶があります。
朝起きた時から、気持ちは元気ですか？これは、心療内科の先生によると心の健康の一つのバロメーターになるそうです。理由なくイライラしたり、人に当たってみたり、口から棘のある言葉がポロリと知らず知らずのうちに出てきたら、早めに心の健康を取り戻しましょう。
本当に心が折れそうになってしまうと、台所に立つことはおそらく不可能になります。ストレスや疲れをため込んではいけません。早めに対処していきましょう。好きなことをするのは一番ですが（それが料理だったら、最高ですが・・・笑）、そのお手伝いをするのは食事。
これをたべたら、イライラが治ります・・・・なんて都合のいいご飯はありませんが、心が喜ぶ一皿を目の前に、顔がほころばない人はいません。嬉しいこと、満足できること、思わず笑いがこぼれることなど、吉なることが、ストレスや辛いことの重量より、上回ればいいとおもいませんか？
起きてしまった大変な事は、なんとか戦ってかたずけるとして、その後のちいさなご褒美は自分への一皿だったり、子供へのおやつだったり、パートナーと共にするおつまみだったり。
今回は嬉しい一品になるようなレシピを集めてみました。
豆知識として、そんな時のおススメ食材は【そば粉】【キウイ】。これは、免疫力をあげていくという意味で２つ推薦しますね。気持ちが落ちると免疫力が下がるのは、多くの人に知られていることですが、対策として日々免疫力をつける食材を常に意識して、おいしく食べる工夫が大事ですね。最初から打って出るのも、この時期は必要な知恵かもしれません。
KATSUYOレシピでは、第１に心の健康を最も大事にしているかもしれません。体力があること、病気がないことは確かに優れていることに、こしたことはありません。でも、なにもなくしてずーっと生きている事は不可能です。
そして会社や学校、社会という世界の中で、健康だけどブスッと笑いもしない人、なにかとイライラしている人、怒りっぽい人・・・その人がその悪いオーラをパパパパッと放っただけで、その周りにいる人の空気を一変して悪くしていること。そんな経験、思い当たる節がありませんか？もう、そこの空気そのものが、不健康です。
過酷な夏が終わろうとして、町の中は時折秋の匂いがフッと通りすぎます。これからくる本格的な秋を迎えるまでに、何度かの気候の変化や台風もくぐり抜けていかなければならない日本で、さらに体調を整えるのは難しく、季節の変わり目に体調を崩す人もぐんと多くなります。昔から秋はおセンチになる人も多いのは昔から言われていること。自殺者がもっとも多いのは秋だということも、心療内科のなだいなださんの本にも書いてあった記憶があります。
朝起きた時から、気持ちは元気ですか？これは、心療内科の先生によると心の健康の一つのバロメーターになるそうです。理由なくイライラしたり、人に当たってみたり、口から棘のある言葉がポロリと知らず知らずのうちに出てきたら、早めに心の健康を取り戻しましょう。
本当に心が折れそうになってしまうと、台所に立つことはおそらく不可能になります。ストレスや疲れをため込んではいけません。早めに対処していきましょう。好きなことをするのは一番ですが（それが料理だったら、最高ですが・・・笑）、そのお手伝いをするのは食事。
これをたべたら、イライラが治ります・・・・なんて都合のいいご飯はありませんが、心が喜ぶ一皿を目の前に、顔がほころばない人はいません。嬉しいこと、満足できること、思わず笑いがこぼれることなど、吉なることが、ストレスや辛いことの重量より、上回ればいいとおもいませんか？
起きてしまった大変な事は、なんとか戦ってかたずけるとして、その後のちいさなご褒美は自分への一皿だったり、子供へのおやつだったり、パートナーと共にするおつまみだったり。
今回は嬉しい一品になるようなレシピを集めてみました。
豆知識として、そんな時のおススメ食材は【そば粉】【キウイ】。これは、免疫力をあげていくという意味で２つ推薦しますね。気持ちが落ちると免疫力が下がるのは、多くの人に知られていることですが、対策として日々免疫力をつける食材を常に意識して、おいしく食べる工夫が大事ですね。最初から打って出るのも、この時期は必要な知恵かもしれません。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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