KATSUYOレシピ
初夏のおやつ
毎日の仕事や家事、勉強を少しでも気分良くこなせる様に、短い時間でもひと休みの時間は重要です。そこに季節のおやつがあれば、なおの事。
さぁ、心がハレるおやつタイムにしませんか？！


おすすめレシピ


こうゆう季節の手仕事は心を癒し、作る楽しみ、出来上がりを待つ楽しみがあります。
チャリッとかじれば、爽やかな香りと独特の心地よいほろ苦さが、口いっぱいに広がる和製オレンジピール。美味しく心と体を癒しますよ。
夏蜜柑皮の砂糖漬け
和製オレンジピールは、夏みかんを使います。独特の心地いいほろ苦さは、日本のおかあさんの味がしますよ。

和の涼菓子


水ようかんコレクション

●ハイカラ水洋羹
粒あん派のあなたにささげる新作です。
●水ようかん
小豆の香りと瑞々しさに季節の移ろい感じます。
●珈琲水洋羹
あんこと珈琲。意外にもこの組み合わせは抜群です。

夏のおとずれ

●わらびもち
出来たての美味しさは、また格別！
●くずきり
常温のくずきりをキンと冷やした器に盛り付けるのも美味。
●赤紫蘇レモンゼリー
日本のハーブ、赤紫蘇の爽快な風味と色をお楽しみ下さい。


ゼリーが美味しい季節です


爽やかな味わい


●イギリス風フルーツポンチ
みんな大好き。ごくシンプルなフルーツゼリー。
●フィリップゼリー
濃厚なココナッツにパイナップル。これ見事に調和。
●ぶどうゼリー
ゴロンゴロンと葡萄を積み上げた様なフレッシュ感。

午後におすすめ


●抹茶ゼリー練乳ミルク
お茶の香りと味がすっきり。ニッポンのゼリーです。
●キャラメルゼリー
ほろ苦く香ばしい風味がミルクに溶け込んだ優しい味。
●コーヒーゼリーミルクチョコ
バニラアイスを好きなだけ入れちゃって下さいな。

アーリーサマーフローズン


さっぱり仕立て


●フローズンマンゴー
美味しそうなマンゴーを店先で見かけたらトライ。
●あずきミルク
コーンとかたいアイスがゆっくり溶ける頃が美味しい。
●ヨーグルトパインアイス
パイン入りのフローズンヨーグルトは、いかにも涼しげ。

ちょっと濃厚


●カスタードココナッツアイス
この濃厚な甘さ、蒸し暑い日ほど元気をくれます。
●パルフェ
自家製の上等なアイスクリームはいかが？
●ピーチメルバ
ただ盛り合わせるだけで、こんな素敵なおやつに。

作ってみよう！こんなおやつ


つるんと白玉


●南瓜団子入り緑豆汁粉
暑い時、緑豆は体の熱冷ましになります。
●あんず白玉
あんずの酸味が食欲を刺激。シロップごとどうぞ。
●シロップ豆乳白玉
豆乳で練った白玉はしっとりとして味わい深いのです。

甘酸っぱいデザート


●スモールトライフル
作ってから少し時間をおいて、全体をなじませるのが重要。
●チェリーパイ
ゴロンと大粒のダークチェリーで作るとよく合います。
●イージーレモンパイ
レモンパイ…この響き、どこか懐かしさを感じませんか？

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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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