KATSUYOレシピ

ピクニックに行こう♪

六月は日本のほとんどが梅雨に入ります。梅雨になる前に、本格的な夏が来る前に、木陰をみつけ森林浴はいかがですか?


小さいお子様を持つお母さん&お父さんへ


雨の日ピクニックのお話




美味しいコラム


美味しいおいなりさんの作り方

おむすびのおいしい握り方

おいしいパン弁当のコツ



カップル人気ベスト3 〜 レッツCOOK!


彼女のためのHappyメニュー


1
ネギマの味噌バーガー


2
牛肉餡の空心餅


3
キャロットサンド


彼のためのおススメメニュー


1
カレーパン


2
焼き肉巻き


3
バーガーサンド



近く公園・土手・原っぱで!






ワンランク余裕のおかずアレコレ

海老ナゲット
楽しいエビフライ
えびしゅうまい
えびのフリッター
えびのおつまみワンタン

フムス
スピナッチチーズ
鶏レバーペースト
クリームチーズディップ
かぼちゃジャム

いかリングフライ
ハムかつ
香りのクミンナゲット
ひと口フライドチキン
グリンピースのミニ春巻き



アウトドア派のイベントメニュー


焼き物・バーベキュー



外!というとなにかとBBQをやりたい人は、なんとっても串焼き!串焼きのメッカと言えば、次回オリンピック開催国のブラジル。
あくまでもシンプルなも、たれや、ペッパーなどに凝っても面白いものですよ。そうそう、パインの焼いたの、ほっぺが落ちそうなほど旨いので、是非この機会にお試しを。


ポークとパインのグリル
ソフトタイプのわかめふりかけは磯の風味いっぱい。

魚介とパプリカの串焼き
パプリカではじまり、パプリカでしめる海の串焼き。


ドーン!ひと鍋を囲む楽しさ



BBQの良さは、ついでに鍋もかけておけること。また、河原などで、飯盒炊さんをするに、竈を作る人は、鍋や鉄板で、一鍋料最高ですね。
お腹一杯でも、もう一杯とおかそり続出者がでること間違いありませんから、人数より多めの材料を想定していくのがいかもしれません。

まな板いらずの豚汁
キャンプに、草野球、炊き出しになんでもござれ!必須道具はナイフか包丁。そしてハサミ。

カレーライス
カレーと言えば昔から隠し味は、はちみつとりんご。

まな板いらずの焼きそば
せん切りスライサーとキッチンハサミでどこでも焼きそば!


ちょっと嬉しいおまけ


料理上手はグーンとアップ



なにかと、最後に出てくる、女の人たちにありがちな、おやつ・・・の袋・・・出てくるでてくる!場合によっては、二次会のように、再びアルコール&お茶time。
甘いものに加えて、ポリポリと歯触りのいいものも、人気デス。おしゃべりも止まりません!

胡椒チーズクラッカー
噛みしめるほどにスパイシー

野菜クラッカー
野菜が苦手な子供も知らずにパリパリ。

ピリピリナッツ
ミックスナッツもほんのひと手間でちょっといい気分♪


クーラーボックスで



クーラーボックス持参の人は、果物や、飲み物があると、さらに楽しみはランクアップ!
シロップ漬けは前日からつくりましょう。ココナッツドリンクはギンギンに冷やして、飲みましょう。めちゃ美味しいのに、なかなか市販ではお目見えしないドリンクです。

八角シロップ(フルーツ漬け)
八角はデザートに使うと、色っぽい香りを放ちます。

あんずシロップ漬け
そのまま食べても、白玉やアイスクリームを添えても◎

ココナッツパインドリンク
ココナッツの風味とパイナップルジュースは相性よしの組み合わせ。


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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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