おふくろの味といえば、きんぴら。これは味が濃い方が美味しいし、これから暑くなる季節の野菜おかずは味も濃くないと、いたみやすいので、きんぴらはお弁当のおかずとしては優秀です。
きんぴらと一口に言っても、さまざまな食材でいろんな味付けで楽しむことができます。たっぷり作って冷蔵庫に入れておけば、朝昼晩と箸休めに楽しめます。
常備菜といえば“きんぴら”
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 大根とごぼうのきんぴら |
歯ごたえと、食感の違いを楽しむ、きんぴらです。
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竹の子のきんぴら |
歯ごたえもおいしい名脇役。お弁当のおかずにも！
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ひじきとごぼうのきんぴら |
海の野菜と畑の香と味のごぼうを定番のきんぴらにしました。
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きんぴら煮物 |
根菜をコテッときんぴら風の、煮物に仕上げました。箸休めにも、副菜にもいいね
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洋風人参きんぴら |
塩味はにんじんのもつ甘味を生かします。
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にんじんとごぼうのきんぴら |
古くからある日本の惣菜。
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れんこんのきんぴら |
しょうゆをきかせた田舎風の仕上げ。
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ごぼうとこんにゃくのきんぴら |
食卓に〜あれば嬉しい、一品です。
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さつま芋のきんぴら |
大学芋のようなきんぴらですよ。
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大根皮のきんぴら |
わざわざ、作りたくなる食感と味なんです。
らくらくお弁当作り特集レシピ全紹介
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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