ガッツリ肉おかず！
体の声を聞くということをしたことがありますか？これは基本的に生きていくうえで、大事なこと。体に、食べたいものが入ってくれば、おのずから口の中⇒脳が喜ぶ⇒心が元気！ということです。
お肉に火が通るのは、厚切りだとだいたい１０分前後が目安！薄切りなら５分。これを覚えておくと便利です。同時進行でお野菜のみそ汁でも作り、ご飯さえあれば１５分で献立作りも可能なわけです。お肉のパワーは、翌日のエネルギーにもつながります。
食べたいものがいつもお肉でも困りものですが（笑）今夜は肉を食べた方がいいかもしれないといった体の声に敏感になることは、年齢を重ねていくにつれ、重要なポイントです。
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 チーズハンバーグ |
わーい！と嬉しくなるハンバーグプレート。
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チキンのハーブ煮 |
パンやワインにもぴったりのおかず。
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トンテキ |
こんがりソテーした豚肉を大根おろしでサッパリと。
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牛肉となすのキムチ炒め |
ピリッとした辛さとうま味で一緒に炒めた肉や野菜のおいしさを引き出してくれます。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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