昭和の食卓かあちゃんごはんかあちゃん五箇条 | KATSUYOレシピ

『面倒くさい』という言葉を言わない、思わない

先に生まれた人の台所話を真面目に聞く心

行事食を大切にする

料理時、エプロン及び割烹着はすること

失敗しても決してめげない!!

この5箇条

は、どこから発信したかというと、昔よく家庭

で作られたものといえば、コロッケ、おいなりさん、のり巻き(今は太巻きという言い方がふつう)等々。今回の制作

にあたり、メンバー全員の感想は、近頃食卓にでてくる

洋風、中華、イタリアン・・などと決定的に違うのは派手なアクションが少なく、手先

をものすごく使っていたということだ。

刻む、まとめるなどといった、火加減や道具とは全く関係ないところに一番神経

を使い、いわゆる面倒くさく、地味な作業が多い。でも、私たちのお母ちゃんは、文句ひとつ言わず、学校

から帰ると、普通に作ってくれていたことを全員が思い出し

『おかんたちは偉かったよねー』とこの5箇条がうまれた

キッチンスタジオのメンバーが立派なおかんではなく、あくまでも、理想

であり、目標

まだまだ自分のお母ちゃんを超えていないことを再認識

したのだ。