薬味とハーブの魔法の話

単調になりがちな、副菜は飽きてきますのでトッピングや薬味でメリハリをつけることもできます。見た目と香りにも変化がつき、豊かになるわけです

参考になさってください



お浸しに便利なトッピングアイテム

おかか
すりごま
もみのり




味噌汁に便利な薬味アイテム

七味唐辛子
一味唐辛子
粉山椒





吸い物に便利な薬味アイテム

ゆずこしょう
かんずり
十味唐辛子




スープに便利なハーブアイテム
(乾燥・生リーフ)


バジル
ミント
ローズマリー




日本・アジアのハーブも負けません

大葉(青じそ)
みょうが
香菜(シャンツァイ・パクチー)




気軽にカンタンおかず
5分10分15分
ササッとサバイバル
火を使わず



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