KATSUYOレシピ
サバイバルライス
洋風 30分 240Kcal 0.9g


包丁不要。いざという時や、火の使えないときのすごいメニュー



材料(6人分)



米：２合（360ml）
にんにく（すり下ろす）：少々
コーン缶：中１缶
あさり缶：１缶
マッシュルーム缶：小１缶

酒：大さじ１
塩：小さじ1/2強
胡椒：少々
バターまたはオリーブ油：大さじ１

※1カップ = 200ml
  米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり



作り方



1. 米は普通に洗って、ザルにあげて水けをきる。

2. コーンは汁けをきっておく。他の缶詰めの缶汁は使うがコーンは甘すぎるので使わない。

3. あさり、マッシュルームは具と缶汁に分けておく。

4. 炊飯器の内釜に米を入れ、先に３の缶汁を加えてから、やや少なめの水加減目盛りで水を足す。

5. 酒、塩、胡椒を加え、にんにく、コーンと３の具、バターをのせてすぐにスイッチオン。

6. 炊きあがり十分蒸らしたら、全体をまぜる。そのままもりつけても十分おいしいが、季節の薬味など、刻んでもなかなか。



料理メモ



♪米を３カップ炊くときは、塩は小さじ１で、他の魚介の缶詰を入れるとよい。さらに贅沢。

♪他におかずがなんもない・・・というときは、これは３人分ですね。

♪もし、パプリカという赤い粉の香辛料があれば、魚介類によくあうので小さじ1/2〜１位入れてもいい。

♪体脂肪の気になる方は、バターでなく、オリーブ油で。
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