根菜温野菜のミネストローネ

根菜温野菜のミネストローネ

和風,洋風

10分

178Kcal

1.2g

煮込む時間で、スープの味が変わります。好きな出来処で召し上がれませ～♪

材料(4人分)

塩：小さじ1/2

オリーブ油：大さじ1

コーン缶：1缶（100g位）

水：5カップ

塩・胡椒：各適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 鍋に油を熱し、牛肉を強めの中火で炒める。すぐに塩を加えて、水気をしっかり切った根菜（根菜温野菜（ストック野菜））も炒める。

2. 水、固形ブイヨン、塩、胡椒、コーンも加え、フツフツしてきたら火を弱めて蓋を少しずらしてかけ、10～15分位コトコト煮込む。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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