ほたるいかとセロリのサラダ

ほたるいかとセロリのサラダ

和風,洋風

10分

63Kcal

0.4g

ほたるいかを酢味噌以外の食べ方で！前菜や酒の肴にもぴったり。

材料(2人分)

ほたるいか（ゆでたもの）：50ｇ

セロリ：１本

和製かんきつ酢：大さじ３～４

塩：少々

※漬ける時間は、調理時間に含まれません。

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. セロリは筋を取り、５㎝長さの千切りにして、容器に入れて平らにする。

2. 和製かんきつ酢を上からかけ、20～30分漬けておく。

3. 食べるちょっと前にざっと混ぜてバッドの片側に寄せ、空いたところにほたるいかを並べ入れる。
セロリを上にかぶせて5～10分ほど置く。

4. 皿に盛り付け、オリーブ油を少量かけて食べる。

5. ※ほたるいかは、春先に出る旬の小さないか。現地で茹でられ、すでに火の通った状態で、市場にでまわります。

料理メモ

♪冷蔵庫で保存する場合は、翌日までに食べましょう。

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers