にんじんグラッセ
各洋食の付け合せにぜひどうぞ。
水:1.5カップ
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合(180ml)
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
1. 人参は5cmの長さに切り、縦4等分する。又は1cmの厚さの輪切りか、丁寧にするならそれぞれ切ったものを、面取りをする。画像をみてお好みで。
2. 鍋に入れて水、砂糖、塩、サラダ油を加え、フタをして、弱火で柔らかくなるまで煮る。
♪サラダ油のかわりにバターや、オリーブ油を使うと、また違った味になる。
♪お弁当にはサラダ油で作るのがむいている。