豆とサラミのサラダ | KATSUYOレシピ

豆とサラミのサラダ

洋風

10分

194Kcal

イタリアンな豆のサラダ。

材料(2人分)

豆缶詰：小1缶（120g）

サラミ（薄切り）：30g

玉葱：1/4個

【ドレッシング】

　塩：小さじ1/4

　胡椒：少々

　粒マスタード：小さじ1/2

　米酢：小さじ２

　オリーブ油：小さじ２～３

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 豆は缶汁をきる。ドライパックならそのままで。
玉葱は縦に薄切りにする。

2. ボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。

3. ②に玉葱、豆、サラミの順に加えて和える。

4. 器に盛り付け、あればパセリやカリッと焼いたパンを添える。

料理メモ

豆は水煮缶、ドライ缶、色々ありますが何でもＯＫ。色んな豆がミックスされたものも彩りがいい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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