KATSUYOレシピ


ビールににワインに日本酒に・・・

豪華みそ汁
豪華みそ汁
具沢山のおかずみそ汁。後はおにぎりでもあれば十分。

牡蠣フライサンド
牡蠣フライサンド
かきフライ好きには、たまらない!!

モツとれんこんのカレー
モツとれんこんのカレー
モツはカレー粉でいためて、独特のにおいを消す!

豚きのこのあんかけ蕎麦
豚きのこのあんかけ蕎麦
きのこの風味いっぱいのあんかけ蕎麦

つみれ汁(味噌)
つみれ汁(味噌)
お袋の味シリーズ。みそ入りのつみれはコクがあります。

大根葉のおかか炒め
大根葉のおかか炒め
立派な大根葉が手に入ったら、こんなん作ったら、美味!

ゆで鮭温野菜つき
ゆで鮭温野菜つき
さっぱりとしたヨーグルトソースをたっぷりかけて。

ゆでさば
ゆでさば
青背の魚は酢を入れてゆでると生臭さが消える。

簡単モツ野菜ラーメン
簡単モツ野菜ラーメン
スタミナがつきますよ

カレー肉じゃが
カレー肉じゃが
これは、人気の裏レシピなり!

バジルチキンピザ
バジルチキンピザ
とろーりチーズのピザには、脂の少ないむね肉で。

きのこのガーリック塩焼きそば
きのこのガーリック塩焼きそば
味は塩!にんにくの香りが食欲をそそる!精進焼きそば

玉子焼き
玉子焼き
何回も作って玉子焼き名人になろう!

健康ごはん
健康ごはん
そのまま食べても、ご飯にかけても、おにぎりにしてもうまいっっ!

きゅうりのピリ辛炒め
きゅうりのピリ辛炒め
きゅうりは炒めても美味しいのです。ピリリ刺激的。

鰹の薬味丼
鰹の薬味丼
エスニックな香りのするかつおの丼です。辛めと、エスニックの香りが決めて。

ちりめん山椒の佃煮
ちりめん山椒の佃煮
ピリリっと心地いいしびれの山椒の実とちりめんの相性を大人飯でどうぞ。

タイ風ビーフン
タイ風ビーフン
やっぱりあっつい季節に食べたいですね!

ねぎ入り松前漬け
ねぎ入り松前漬け
お正月だけじゃもったいない。常備菜としても役立ちます。

根菜宝袋
根菜宝袋
挽き肉と根菜佃煮を混ぜ混ぜして、あげさんに詰め込んで。手のかかった煮物に変身。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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