KATSUYOレシピ

ビールににワインに日本酒に･･･

ハンカラバーグ・テリヤキソース
ハンカラバーグ・テリヤキソース
繊維も豊富で、食感は柔らか。小さい子から、年配の人まで美味しく食べられます。
貝のオイスターソース炒め
貝のオイスターソース炒め
季節の貝類でお試しを！
キャベツと豚肉の段々重ね
キャベツと豚肉の段々重ね
まるで見た目はキャベツ。ドーンと煮て、辛子酢醤油でたべよう。
蒸し野菜の黒酢あん
あさりとねぎのあばれ焼
あさりとねぎのあばれ焼
韓国のチヂミに似た味。タレがまた絶妙。
山の幸サラダ
山の幸サラダ
春菊を生で食べる、風味とボリュームいっぱいのおかずサラダ。
う巻き
う巻き
うなぎをちょいと使って料理屋風に焼いてみる。かなり粋な一品ですよ。
さばの南蛮漬け
さばの南蛮漬け
生姜の効いた甘酢でさっぱり仕立て！
春菊のかんきつ和え
春菊のかんきつ和え
緑と紫色の色が粋じゃあ、ありませんか。
鶏のハイカラ煮
鶏のハイカラ煮
明治うまれのおばあちゃんのレシピです。味の決め手はシンプルなことかな。
ハロウィンサラダ
豚ヒレ卵白揚げ
豚ヒレ卵白揚げ
淡雪のような揚げ物。カリッ＆ふんわりした衣がおいしいよ。
芋・栗・鶏の中華炒め
芋・栗・鶏の中華炒め
間違いのない組み合わせを中華で楽しみましょう。
ひらたけの天ぷら
ひらたけの天ぷら
肉厚の、しっかりもののヒラタケは、天ぷらにむいています。
かぶと鶏のコトコト煮
かぶと鶏のコトコト煮
こんな素朴な煮物は人を優しい気持ちにさせるかもしれないね
大阪的お好み焼き
大阪的お好み焼き
山芋が入ってるからふんわり軽い焼き上がり。
シンプルポテトサラダ
シンプルポテトサラダ
極めてシンプル。基本のポテトサラダ。
じゃが芋の粉チーズ炒め
じゃが芋の粉チーズ炒め
あと一品!のお助け料理。Beerのおつまみにも最高です。
鮭かつ
鮭かつ
ふわりと口あたりがよく、鮭と刻んだキャベツならではの優しい味。
もやしとピーマンの味噌おひたし
もやしとピーマンの味噌おひたし
おひたしも、味噌味があってもいいんじゃないの？
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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