マイレシピ
野菜ピザトースト
あるもので気軽に作れる!
わかめご飯
海の香りがフワッと香る。
ローストビーフサンドイッチ
手軽で贅沢なサンドイッチ。ハードなパンがしっくりくる。
のりのサンドイッチ
海苔の味がアクセントの三色サンド。意外にも、ハムとチーズと抜群の相性なんです。
生春巻き
ふつうの春巻の皮でいいんです。タレのしょうゆをナンプラーに変えればさらにエスニック。
ウドの皮と豚肉の味噌炒め煮
独活(うど)ならでは滋味深いあじわいを皮ごと味噌味で、酒の肴にご飯のおかずに!
アスパラガスとトマトのサラダ
トマトの汁が調味料となじんでトマト味のドレッシングの様。
ぜんまいのナムル
よくビビンバに入ってる韓国のあえもの。
豆のスープ
コロコロリンお豆さん。具沢山で栄養満点!
焼きエリンギの味噌汁
エリンギの美味しさと出しのうまさがマッチする。
パセリポークスープ
豚の茹で汁が残ったら、これはおいしい!パセリと相性がいいからたっぷりね。
せりと油揚げの味噌汁
せり独特のキレのある香りとたっぷりの油揚げ。うまいです。
じゃが芋水団のトマトスープ
じゃが芋の入った洋風すいとんです。ホカホカに身体があたたまる。
アボカドサラダのマフィンサンド
サーモンがアクセントのポテト入りパテ。たっぷり挟んで、パクリと召し上がれ。
そら豆と海老の炊き込みご飯
旬の贅沢をえびとともに、楽しむご飯もの。豆が壊れるのを気にせず混ぜて、ご飯全体がそら豆さんに包まれます。春の味をえびと合わせて堪能しましょう
あじの炒り玉子
程よい塩気とあじの旨みを卵で閉じ込めました
豆おこわ
仕上げに加える生醤油が風味の決めて!!
こごみのサラダ
山の幸も、イタリアン的サラダに変身します
じゃが芋と絹さやの味噌汁
相性よしのコンビですね。
もやしと人参の和え物
もやしと人参のシャキシャキした歯ごたえを楽しんで。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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