マイレシピ
しらすの出し巻き玉子
小さい白身魚が入るわけですから、品のいい味わい深い玉子焼きになります。大根おろしを添えて酒の肴にも吉
オクラとわかめの煮物
ちょっと優しい煮物がほしいときにいいですね
かつおの角煮
かつおでこんな一品を常備菜にいかが?
パルメザンきのこ
白ワインにGOOD!好きなきのこをトースターで粉チーズと焼くだけ。
マッシュルームピラフ
マッシュルーム独特の風味と味を楽しんで。
ラタトゥイユ
野菜いっぱいフランスママの家庭お惣菜。野菜にオイルはビタミン吸収に欠かせない。
アスパラ卵炒め
卵とアスパラのやわらかな甘味を満喫。
鮭そぼろ
鮭のアラを魚屋さんやスーパーで発見したら、作り時!!お茶漬けに、常備菜に・・・
コールスローサラダ
余るほどつくってもアッという間になくなってしまう。
オクラのごまみそ和え
季節の出会いものですよ。麦ご飯や雑穀米にもよく合います。
フレッシュトマトピラフ
熱々ガーリックピラフに、フレッシュトマトと旬のとうもろこしをたっぷりかけて食べる。
キャベツのオムレツ
半熟加減の卵とキャベツが混ざり合っておいしい♪
焼きブロッコリー
素材の旨みが逃げない、シンプルな調理法。
にんじんグラッセ
各洋食の付け合せにぜひどうぞ。
コーンキャベツ
キャベツの自然な甘みを楽しむ超簡単料理。
チキンライス
庶民派洋食の代表!懐かしくさっぱりした仕上がり。
みょうがとわかめのみそ汁
みょうがの風味がしっかり味わえる汁物。火を止めてから加えます。
おばあちゃんのいり玉子
朝ご飯にも、お弁当にも、熱燗にもGOOD!!
れんこんと豚肉のおかずきんぴら
れんこんのシャキシャキ感と豚肉のうま味がマッチ。
つぼみ野菜とポテトのサラダ
いまブームのステックカリフラワーは、花を食べる野菜です。お試しあれ〜
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(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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