マイレシピ
パパッと作ってパパッと食べたい
刻みきつねうどん
油揚げを香ばしくパリッと焼いたきつねうどん。
鶏と葱の塩焼そば
シンプルな調理法と素材の美味しさを味わいましょう
あさりラーメン
潮の香りが粋な、ピリッと辛みのきいた塩味ラーメン。
ちゃんぽん麺
長崎の郷土食です。贅沢に魚介と豚肉を使います。
キャベツとアンチョビのパスタ
時々口の中で塩辛いアンチョビが嬉しい。
セロリのジャージャー麺
爽快な風味のセロリとこってり肉味噌が見事に調和
ちくわと青じそのパスタ
極めて家庭的な和風パスタ。青じその風味がいきわたってます。
牛バラ肉とトマトのパスタ
ワイルドで荒々しいミートソース
めんたいかまぼこパスタ
ありそうでなかった!かまぼこ入りのパスタ
干しきのこと桜えびのスープパスタ
少しでも干したきのこは、うまみが増します。朝、お日さまをみたら、30分でも干してみて。
ペンネアラビアータ・ツナ
香りいいのはイタリアンパセリ、一口食べると、じわ〜っと広がる辛さとうまさ。
おぼろうどん
じわじわと昆布の旨みがつゆに溶けだす
春キャベツのあえ焼そば
別名CM焼そば。今から26年前にコマーシャルで登場した焼きそばです。
ピーマン焼きそば
ピーマンの、しゃっきり感と青々した美しさが味の決め手
鯛のにゅうめん
新鮮な鯛でこの優雅な味をご堪能あれ
もずくそば
もずくとおそばのコラボ・・・お試しください。絶品なり
汁ビーフン
いつもの麺類にあきたらコレ!
きつねうどん
甘辛きつねがあっさりつゆにピッタリ!
あさりと豚のあんかけ焼きそば
あさりと豚の組み合わせは、最強の味。
トマトと卵の温麺
北京っ子が大好きな夏のあたたかい麺料理!
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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