KATSUYOレシピ



梅こんぶのおにぎり
梅こんぶのおにぎり
米1合で3個出来るよ。梅は最初から炊くと、少し汗ばむ小春日和の日にもむいているおむすびになる。

カレー混ぜピラフ

お急ぎチャーシュー丼
お急ぎチャーシュー丼
コテッと光った、たれとご飯が、やめられない

ときどり丼
ときどり丼
きのこのソテーとあわせて、奥行きのある丼にする。あとは漬物でバッチリ

干しきのこのリゾット
干しきのこのリゾット
きのこの風味を活かしきる、極上リゾット。

えび玉子ピラフ
えび玉子ピラフ
えびがゴロゴロ。バターの風味が程よいピラフ

豚肉のターメリックリゾット
豚肉のターメリックリゾット
水は少な目に、フライパンで煮ながら、混ぜながら。少しかためがが本格リゾット仕上げ。

ひよこ豆とツナの炊き込みご飯
ひよこ豆とツナの炊き込みご飯
買い置きがあれば、おまめさんの炊き込みご飯が大好き

親子丼
親子丼
半熟に、とろ〜り卵がおいしいっ

ツナの炊き込みご飯
ツナの炊き込みご飯
便利なツナ缶を使って、ささっと炊き込みご飯。オイルごと、ポンと炊きこんじゃいます。

ひじきと大豆のご飯
ひじきと大豆のご飯
おいしくて、体にいいこと間違いなし!

担々丼
担々丼
エスニックなうまさ。レモンを搾ってもなかなか。優しい辛さの好きな人は、料理メモを参考に。

トマトライス
トマトライス
トマトの赤に染まったご飯が食欲をそそります。

えびチャーハン
えびチャーハン
桜えびの香ばしさと葱醤油の風味が美味しさの決め手。

かき揚げ丼
かき揚げ丼
甘辛のタレでごはんが進みます。少ない材料でうれしい丼。

えび玉丼
えび玉丼
気軽に作れる うれしい海老の中華風どんぶり。

カニ缶の回しかけ寿司
カニ缶の回しかけ寿司
炊き立てに、すし酢をかけて、具をのせて、最後にまたかけておしまいっ!

アボカド丼
アボカド丼
パンチのきいたひき肉に甘いフルーツトマト。これにはアボカドを混ぜて食べる。

しょうゆ漬け玉ねぎのチャーハン
しょうゆ漬け玉ねぎのチャーハン
醤油漬けにした玉葱が、どこか懐かしい風味なんです。

納豆挽肉飯
納豆挽肉飯
見ての通り、食べての通り、パワー全開のご飯。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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