KATSUYOレシピ

グリンピースの可愛いさ！

アスパラガスと豆腐の若草揚げ
アスパラガスと豆腐の若草揚げ
塩や天つゆで食べて。精進揚げですよ。
アスパラガスとしらす干しの煮浸し
アスパラガスとしらす干しの煮浸し
いや〜っ、味のしみた一晩おいた味が、実にしみじみとうまいんです。
ホタテと里芋の炊き込みおこわ
ホタテと里芋の炊き込みおこわ
ホタテの旨味がおいしさを引き立てます
ねばねば麦とろ
ねばねば麦とろ
パワー全開！ネバネバ飯なり
はと麦スープ
はと麦スープ
爽やか系のスープに軽い食感のハト麦と時々口に入る南瓜が絶妙
そら豆の塩ゆで
そら豆の塩ゆで
そら豆でビールを一杯、縁側で。
レタスのねぎサラダ
レタスのねぎサラダ
シャキシャキしたレタスにたっぷりの細ねぎが見事にマッチ。
茄子焼きおかか
茄子焼きおかか
フライパンで、サッと焼いて、美味しそうな紫紺色になったら、出来上がり。たっぷりの鰹節でどうぞ。
キムチ肉味噌
キムチ肉味噌
刻んだキムチたっぷり入ってます。ご飯に麺、生野菜にも。
ひよこ豆とツナのガーデンサラダ
ひよこ豆とツナのガーデンサラダ
豆の中でも優しい味のひよこ豆と畑の野菜を組み合わせた、すぐ作れるサラダです。
絹さやとあさりの上新粉揚げ
絹さやとあさりの上新粉揚げ
サクサクっと、柔らかな食感の衣デス。上新粉がなければ、小麦粉だけでもＯＫ。
魚の醤味
魚の醤味
焼いて、つけて、絡めるだけ。えびはなくてもいいけど、添えるとグッと豪華なり
玉子とハムサンド弁当
玉子とハムサンド弁当
卵サンドに、ハーブ野菜のパセリをたっぷりといれてみましたの！
鶏肉とアボカドのレモンサラダ
鶏肉とアボカドのレモンサラダ
アボカドはメキシコや、カルフォルニアの特産。鶏肉とトマトとそしてレモンの組み合わせは抜群です。
焼き肉うどん
焼き肉うどん
元気百倍のおうどんですよ！！
スナップエンドウの味噌炒め
スナップエンドウの味噌炒め
スナップえんどうは割って炒めるが美味し！
きのこの炊き込みご飯
きのこの炊き込みご飯
シンプルなキノコだけの炊き込みご飯はあらゆる献立の演出をしてくれるはず。
根菜チップ
根菜チップ
おつまみ、おやつにパリッパリ。
豆腐の味噌漬け
豆腐の味噌漬け
ズバリ豆腐の漬物です
豚バラ肉の黒糖酢煮
豚バラ肉の黒糖酢煮
黒酢独特の甘味が、バラ肉によく合います。
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