続・お米の話
新米はうまい秊!パラパラと塩をふるだけで幸せな味です。し、しかし、同じ米でも研ぐ人によって違うご飯になります蓮。今は米を研ぐなんて死語になりつつありますが、「洗う」ではなくやっぱり「研ぐ」です。せっかくの新米、皆さん米研ぎの研究に励んでください。丹精こめて育てた烈米、最高においしいご飯として食べたいものです。写真は育ち盛り中の夏のたんぼ。
2005/11/30(水)
新米はうまい秊!パラパラと塩をふるだけで幸せな味です。し、しかし、同じ米でも研ぐ人によって違うご飯になります蓮。今は米を研ぐなんて死語になりつつありますが、「洗う」ではなくやっぱり「研ぐ」です。せっかくの新米、皆さん米研ぎの研究に励んでください。丹精こめて育てた烈米、最高においしいご飯として食べたいものです。写真は育ち盛り中の夏のたんぼ。
byホンダ
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