今日のキッチンスタジオ便り

ﾏｲﾚｼﾋﾟ

季節はずれの…

2005/12/8(木)

もう冬だというのに我が家のプランターのしそは満開のままである。ほうれん草や小松菜が美味しくなってきたこの季節には、あまりしそを食べる気はしない。ちぎって食べたら、夏のような香りはしないが、元気なはっぱの味。枯れたら、パンジーに植え替えよう獵とパンジーを買ってしまったが、なかなかこのしそが枯れない。よしっと、日曜日に葉を全部ちぎってざくざく刻み、ちりめんジャコと生姜の千切りとで佃煮にした。うまいっ! また、来夏同じところから元気にしそが生えてくるに違いない。また来夏逢いましょう、青じそ君。

byホンダ

●しょうちゃん

福祉施設で利用者さんと小さな畑をやっていますが。5月に植えた黒曜という茄子は、他の茄子が終わっても11月まで実り続け、最後に抜いた時はまるで低木のような様相でした。育ててみると一般論と違うってことありますよね。

投稿日:12月08日

●ミサ

花粉症とか各種のアレルギーには、シソをいっぱい食べるといいって言いますよねぇ。そうと知ってはいても、今までの料理レパートリーでは一度に食べられる量に限りがあるため、毎年サプリに頼ってしまって…。

でも！！佃煮ならモリモリ食べられそうです！！常備しようと思いマス。

投稿日:12月08日

●Mika

しそと、ちりめんジャコと生姜の佃煮・・・何だかおいしそうっ！さっそく作ってみます♪

投稿日:12月08日

●セリカ

来年春、結婚しますが、ベランダにたくさんのプランターを並べ、色々なハーブを育てたいなぁと思っています。しそも育ててみようかな。

投稿日:12月08日

●Natsu

以前から愛読しているのですが、ホンダさんのお宅には元気な植物がいっぱいあるんですね。私の家もなかなかのもので、キュウリがまるでゴーヤのような大きさに育ったりします(^_^;)
シソの葉は放っておくと分厚く大きくなってしまうので、どうしようと思ってたんですが…佃煮なら美味しそう！！ためしてみます＼(^o^)／

投稿日:12月08日