今日のキッチンスタジオ便り

ﾏｲﾚｼﾋﾟ

カツ代流タコヤキ

2005/12/11(日)

たこ焼きといえば、カツ代のたこやきレシピの中にはこんにゃくを入れるものがある。これが蛸とプリプリと口の中で合体してなかなか良い。こんにゃくの入ったたこ焼きにもソース＆からしが合うかもしれない。こんど、たこ焼きのレシピもご紹介しましょうね。私は電器たこ焼き機と鉄板と両方もっていますが、美味しさを求めるなら、やはり鉄板の焼き目がうまい秊撚のです。

byホンダ

●KSホンダ

コメントくれたしょうちゃん

田辺さんも浪花女性ですもんね。うちの師匠も大阪なのでこんにゃくをお好み焼きや葱焼き、ステーキにまでします。やはり、これって大阪の常識なんでしょうかね。

byホンダ

投稿日:12月11日

●アップル

以前、知人から、たこ焼き機をいただいたまま、一度も使わず、しまってあります。
たこ焼きのレシピ、ぜひぜひ紹介して下さい！

投稿日:12月11日

●しょうちゃん

たこやきにコンニャクと聞いて、田辺聖子さんの本だと思うんですが、おこのみ焼きにスジ肉とコンニャクを煮付けたものをいれるってあったような・・粉モノにコンニャクは関西の知恵なんでしょうか？

投稿日:12月11日