今日のキッチンスタジオ便り

ﾏｲﾚｼﾋﾟ

食に見る「お国柄」

2006/1/18(水)

近頃、私の質問攻めにあっている趙さん。だってお国柄が違いますから、昨日の日記だって、寺に食堂？確かに日本だって、寺といえば＝精進料理というイメージ。しかしながら、寺の食堂というのは聞いたことがありません。精進料理を出す寺は確かにありますが要予約で、一人3000～か10000円位が大体相場。精進料理の技術をもつ寺も少ないですしね。
趙さんからねほりはほり聞いて、その野菜まんと精進ラーメンを復刻日本版として、皆さんにも紹介したいと思ってやる気満々です。　

ホンダ

●かひき

母の祖国台湾にも、精進料理があり、食堂も多数あります。本当にびっくりする程、肉や魚の味が再現されています。

同じ「精進料理」にも、お国柄ってあるんですよね。他の国のも食べてみたいです

投稿日:01月19日

●zoei

カツ代さんスタジオ式「日本の家庭で作れる中華料理」、ゼヒおねがいします！
私は某健康食品メーカーの香酢を定期購入してるけど最近余り気味なので、活用できたらいいな♪

投稿日:01月18日