KATSUYOレシピ


朝はコーヒーから

2006/3/8(水)

朝はコーヒーから始まります。いつもコーヒーメーカーでおとしますが壊れてしまったので、ひさしぶりに手でドリップしました。
一時は入れ方に懲りまくっていたのですが、子供が生まれてからは、すっかりマシーン。ひさしぶりにいっぱいのコーヒーに命を吹き込んでるかんじで、なかなかいい朝鍊。しばらく手動でいくつもり。
ホンダ



●HA*NA

ホンダさんもカシューさんも素敵ですね!

私も子供の頃、そんな優雅な朝のひとときを過ごす大人を夢描いていました・・・でもなんだかバタバタと理想とは違う生活をしているような(笑)。

「朝食後は自分の手でドリップした珈琲を美味しく味わうのが定番なの」とさらりと言える朝をいつか過ごしたいものです。

投稿日:03月09日

●カシュー

私も、朝はコーヒーを手でドリップします!
同じ豆を使って淹れても、使う水の硬度や豆の挽き方で味が変わったりして、奥深いですね、コーヒーって。

ペーパードリップからネルドリップに移行しようか悩んでます。美味しくできるけど手がかかるんですよね…あれって。。

投稿日:03月08日

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