手間ナシおはぎの秘密
きのうの続きです。超いそがしい人用清籐式あんこ炊きは、小豆を1度湯でこぼしたら、土鍋ごと新聞紙と古い毛布に包みまくって、仕事に出かけます。
帰宅して、別の鍋に移して火にかけると、短時間で豆は煮えるそうな。ここで砂糖と塩でもう一度煮て、あんこにしていくそうです。だから台所にずっとついている必要はないんですよ、と彼女はにっこり劣微笑んだ。
この、お彼岸にもきっと作ったのでしょうねー。
2006/3/22(水)
きのうの続きです。超いそがしい人用清籐式あんこ炊きは、小豆を1度湯でこぼしたら、土鍋ごと新聞紙と古い毛布に包みまくって、仕事に出かけます。
帰宅して、別の鍋に移して火にかけると、短時間で豆は煮えるそうな。ここで砂糖と塩でもう一度煮て、あんこにしていくそうです。だから台所にずっとついている必要はないんですよ、と彼女はにっこり劣微笑んだ。
この、お彼岸にもきっと作ったのでしょうねー。
ホンダ
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