茶巾寿司の名店
母は四谷三丁目にある八竹の茶巾寿司が大好き。
他にも色々な店があるが、ここのものが一番好き。この店の茶巾は茶巾型ではなく長方形のふくさ包み。切り三つ葉でくるっと縛っている。
中はあなごや白身魚、でんぶ、レンコン、椎茸、かんぴょう、えびなどなど、ぎっしり入っている。少し甘めの酢飯とのバランスもよく、私は買うなら数十年ここのもの。
母が私のところに来るときは、わざわざ途中下車して重いおもいをしてもこれを買ってきてくれた。母は今いないけれど、今度は私が家族やスタッフに食べさせている。秊
2006/3/24(金)
母は四谷三丁目にある八竹の茶巾寿司が大好き。
他にも色々な店があるが、ここのものが一番好き。この店の茶巾は茶巾型ではなく長方形のふくさ包み。切り三つ葉でくるっと縛っている。
中はあなごや白身魚、でんぶ、レンコン、椎茸、かんぴょう、えびなどなど、ぎっしり入っている。少し甘めの酢飯とのバランスもよく、私は買うなら数十年ここのもの。
母が私のところに来るときは、わざわざ途中下車して重いおもいをしてもこれを買ってきてくれた。母は今いないけれど、今度は私が家族やスタッフに食べさせている。秊
カトー
※ご投稿いただきましたコメントは、利用規約やサイトポリシーにより、一部編集させていただく場合がございますので予めご了承ください。
バックナンバー
松茸ごはん キッチンスタジオ
2025/8/27(水) 
0
0
朝のおめざ KSホンダ
2025/8/26(火) 0
0
くらげ KSホンダ
2025/8/25(月) 0
0
太陽 KSホンダ
2025/8/24(日) 0
0
しょうゆ KSホンダ
2025/8/23(土) 0
0
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers