今日のキッチンスタジオ便り

ﾏｲﾚｼﾋﾟ

残りもので新作レシピ？

2006/4/23(日)

休みの日、朝起きて天気がよかったのでお弁当を作って出かける事にしました。鮭・梅干・おかか・海苔のおにぎり、玉子焼き、あと簡単な煮物のお弁当です。
玉子焼きを作る時にチラッと目に入ったのが昨日の残りの味噌汁、、、これ、出し巻き感覚で入れてみたらどうなるかな～？！と思って、ほんのすこしの片栗粉を加えて試しに焼いてみました。
焼き上がりは写真のとうり、味もなかなかのもんでした。ただ、これからの季節、物が傷みやすくなるからお弁当には向かないなあ聯。という実験結果でした。

さなえ

●いっこさん

私は卵に肉じゃがの残りを入れて焼きます。肉じゃがはもちろんカツ代さんのレシピです。
肉じゃがは混ざりやすいように適度に小さくして混ぜ、フライバンを熱くし、初めは大きくまぜて後火を小さくしてじっくり焼いてひっくり返します。けっこう立派なおかずになりますよ。

投稿日:04月25日

●ピグレット

我が家は、長芋すりおろしに醤油と海苔入りをご飯にかけたものを、ご飯にかけずに残しておいて、翌朝卵焼きに入れて焼きます。
ふんわり、しっとりして、美味ですよ☆

投稿日:04月24日

●せつこ

つまり、リサイクル料理ってやつですか？

投稿日:04月23日