KATSUYOレシピ


カツ代流★焼鮭弁当!

2005/8/9(火)

鮭のシーズンは日本ではだが、塩鮭は、1年中ある。お弁当には便利な魚である。塩鮭といえば焼くが主流だが、弁当は冷めて食べるもの。そこで、カツ代流にひたひたの湯で茹でてみてはいかが食べるときに身がやわらかく、程よく塩分もぬけていて良いことだらけだ秊。



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