KATSUYOレシピ


納豆

2024/10/3(木)

大阪ではとうか、関西圏ではあまり納豆は好まれない傾向がある。だから、あちらにいけば、それほど納豆の話もでないし、話もしない。

私は無類の納豆好き。あるとき友人が教えてくれた、大阪の納豆工房。2021生まれの工房だそうです。

買ってみたら、これが絶品。お豆、大豆の美味しさがふつーじゃない。大豆って、いろんな種類があって、味わい深いものが沢山。

あれもこれも美味しいでいうと、秋田の白神の近くの工房の納豆もおいしいんですよね。


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