KATSUYOレシピ

ラ・フランス

2024/11/20(水)

ラ・フランスが今旬。食べ頃時の見極めがなかなか難しい。

あしたまで置いては、少し熟れすぎ？位の時が絶品だ香りが素晴らしいのだ。

良い熟成期間が短かいので、あとはさっとコンポートにしておいて、いろいろ使うのがベターかもしれない。

ことしはとても美味しいなとおもう果物の一つ。

KSホンダ

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