マイレシピ
ワンタン皮の使い方あれこれ
2005/8/29(月)
何日か前に
ワンタン皮で作るおつまみ
を紹介したが、ワンタンそのものは案外作らなくなっている。というより、少人数の家庭も多くなり、余った皮に困るのがいやで作らなくなる。それならのこった皮利用で美味しいものレパートリーを増やせばよいのでは。
挽き肉はもちろん
のこと、
チーズを包んで
揚げてもいいし、三角に切って揚げたものに
塩だけ振っても
立派なおつまみに変身。
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