ワンタン皮の使い方あれこれ
何日か前にワンタン皮で作るおつまみを紹介したが、ワンタンそのものは案外作らなくなっている。というより、少人数の家庭も多くなり、余った皮に困るのがいやで作らなくなる。それならのこった皮利用で美味しいものレパートリーを増やせばよいのでは。挽き肉はもちろんのこと、チーズを包んで揚げてもいいし、三角に切って揚げたものに塩だけ振っても立派なおつまみに変身。
2005/8/29(月)
何日か前にワンタン皮で作るおつまみを紹介したが、ワンタンそのものは案外作らなくなっている。というより、少人数の家庭も多くなり、余った皮に困るのがいやで作らなくなる。それならのこった皮利用で美味しいものレパートリーを増やせばよいのでは。挽き肉はもちろんのこと、チーズを包んで揚げてもいいし、三角に切って揚げたものに塩だけ振っても立派なおつまみに変身。
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