玉葱
日曜日はタマネギの勉強会
講師の先生、タマネギの生を食べると
お腹が痛くなるタチだそうで
おっ、私と同じではないか……
なぜか同士をみつけた気持ちで嬉しくなる
しかし、驚いたのは
タマネギには品種がたくさんあるけれど
そのお名前は店頭では、明かされていないこと
今後も無さそうです。
苺なんかは、あまりん、とちおとめ、あまおう………etc
と、ふつーにみかけるのにねぇ。
サラ玉ちゃん、オニオンヌーボー
浜松のしずく………
食べ比べ、お腹痛くなるの覚悟でチャレンジ
生も焼きも味、香り、食感
まったく異なりました。
そして、日本人がよく食べるカレー
ねっとり、甘み、香りともに
淡路産のタマネギが合うだろうなと
個人的な感想。
インドの人々は赤系のタマネギが主流だそうで……
知らないことが多いなか、
タマネギはもっともっと、
知りたい野菜の１つになりそう。
2025/4/20(日)
日曜日はタマネギの勉強会
講師の先生、タマネギの生を食べると
お腹が痛くなるタチだそうで
おっ、私と同じではないか……
なぜか同士をみつけた気持ちで嬉しくなる
しかし、驚いたのは
タマネギには品種がたくさんあるけれど
そのお名前は店頭では、明かされていないこと
今後も無さそうです。
苺なんかは、あまりん、とちおとめ、あまおう………etc
と、ふつーにみかけるのにねぇ。
サラ玉ちゃん、オニオンヌーボー
浜松のしずく………
食べ比べ、お腹痛くなるの覚悟でチャレンジ
生も焼きも味、香り、食感
まったく異なりました。
そして、日本人がよく食べるカレー
ねっとり、甘み、香りともに
淡路産のタマネギが合うだろうなと
個人的な感想。
インドの人々は赤系のタマネギが主流だそうで……
知らないことが多いなか、
タマネギはもっともっと、
知りたい野菜の１つになりそう。
KSホンダ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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