KATSUYOレシピ

コンポート

2025/5/27(火)

昨日のパープルクイーン（梅の品種）はシロップ、梅干しと漬けました。傷があったり、プヨンとやわらかなものは、赤ワイン、砂糖、八角などを入れて、コンポートを作りました。

サクランボにも似た香りも漂い、たべると心地いい酸味。すごく好みの味に仕上がりました。ヨーグルトに入れたり、紅茶に入れて。

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