梅仕事
梅仕事終了です。
今年は小梅でカリカリ梅、10％、20％
2Ｌで15％、18％、20％
３Ｌで梅酒をつけました。
傷の深いもや傷んでるところ切り取り、下茹でして蜂蜜漬け。
10％は、やはり保存という意味では、あまり効果がないので、らっきょと一緒に冷蔵庫で保存します。
2025/6/18(水)
梅仕事終了です。
今年は小梅でカリカリ梅、10％、20％
2Ｌで15％、18％、20％
３Ｌで梅酒をつけました。
傷の深いもや傷んでるところ切り取り、下茹でして蜂蜜漬け。
10％は、やはり保存という意味では、あまり効果がないので、らっきょと一緒に冷蔵庫で保存します。
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