KATSUYOレシピ

茄子

2025/6/29(日)

茄子がないと始まらないという位、夏といえば茄子の父。

近頃作り置きするのが、茄子を乱切りして、ごま油でやいて
上に味噌とみりんをあわせて、ポンポンと上に味噌をのってるだけ。

食べたいぶんを、温めて食べるだけ。水も出ないし、汚い色にもならず、茄子味噌を楽しめます。

KSホンダ

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