釜飯
釜飯にはまっています。この釜は何年も何年も、普段は白いご飯を炊いていますが、ある日、久しぶりに釜飯炊こう、夫が言い出して、ここのところちょくちょく。
今日は、鶏ベースでごぼうと炊いて、炊きあがり錦糸卵、椎茸の甘辛煮のきざんだもの、中にも炊いていますがれんこんとパプリカを少しトッピング。
具は入れすぎないのが美味しく食べるコツかな。米は0.7合か0.6合くらいがほどよく炊けます。火加減はずっと弱火。
2025/9/10(水)
釜飯にはまっています。この釜は何年も何年も、普段は白いご飯を炊いていますが、ある日、久しぶりに釜飯炊こう、夫が言い出して、ここのところちょくちょく。
今日は、鶏ベースでごぼうと炊いて、炊きあがり錦糸卵、椎茸の甘辛煮のきざんだもの、中にも炊いていますがれんこんとパプリカを少しトッピング。
具は入れすぎないのが美味しく食べるコツかな。米は0.7合か0.6合くらいがほどよく炊けます。火加減はずっと弱火。
KSホンダ
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