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2025/10/16(木)
朝、朝食の仕度をしながら、夕飯のちょっとしたことをしておくとかなり楽。
ちょっとがかなりになるのって、すごく嬉しい。朝、里芋をゴシゴシ洗って、ザルにあげていくだけ。
里芋は水に濡れると水溶性の性質を発揮してヌルヌルする上に、煮ているときにぶくぶくと煮汁が溢れそうになりますが、コレを朝しておくだけで、帰宅後、皮をむいてすぐに煮る。実にらくらくなのです。
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