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近頃

2025/10/16(木)

朝、朝食の仕度をしながら、夕飯のちょっとしたことをしておくとかなり楽。

ちょっとがかなりになるのって、すごく嬉しい。朝、里芋をゴシゴシ洗って、ザルにあげていくだけ。

里芋は水に濡れると水溶性の性質を発揮してヌルヌルする上に、煮ているときにぶくぶくと煮汁が溢れそうになりますが、コレを朝しておくだけで、帰宅後、皮をむいてすぐに煮る。実にらくらくなのです。

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