特製、年１ラーメン
さて、数日前に3日間かけてとる骨からとる、ガラスープ。
最終日は煮干と昆布を最後に入れて、比較的強めの火でバランスのいい、白湯（ぱいたん）スープを作ります。
塩葱だれを丼に入れ（塩、長葱、ごま油）スープを注ぎます。茹でた中華麺、作った焼き豚をいれ、紅生姜、葱を。
すごく美味しい。
2026/1/11(日)
さて、数日前に3日間かけてとる骨からとる、ガラスープ。
最終日は煮干と昆布を最後に入れて、比較的強めの火でバランスのいい、白湯（ぱいたん）スープを作ります。
塩葱だれを丼に入れ（塩、長葱、ごま油）スープを注ぎます。茹でた中華麺、作った焼き豚をいれ、紅生姜、葱を。
すごく美味しい。
KSホンダ
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