菜花と揚げさん
菜花が出回り始めました。これからが本格的にいろんな菜花。
お浸しもいいけれど、しっかりおかずにする一品。油揚げに甘辛に味をつけ、このまま食べても美味しいぞというタイミングで刻んだ菜の花を入れて、強火でさっと火を通します。
鮮やかな色になったら、出来上がりです。
2026/1/17(土)
菜花が出回り始めました。これからが本格的にいろんな菜花。
お浸しもいいけれど、しっかりおかずにする一品。油揚げに甘辛に味をつけ、このまま食べても美味しいぞというタイミングで刻んだ菜の花を入れて、強火でさっと火を通します。
鮮やかな色になったら、出来上がりです。
KSホンダ
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制作･構成協力
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