節分話の続き
節分の太巻を切ってたべるようになってしまった理由の一つに、切り口が見たい。。。という欲求の方がかってしまっているということ。
実は並びを全部変えていて、どの並びが巻きやすく、カットしたとき美しいのかなぁなんていうのを人生60年すぎてもやっているわけです。笑。。。
写真は1本めを巻いたあと、すぐにカットして、2本目からの戦略。巻く前までは料理ですが、巻きからは、工作の時間というかんじですな。
2026/2/4(水)
節分の太巻を切ってたべるようになってしまった理由の一つに、切り口が見たい。。。という欲求の方がかってしまっているということ。
実は並びを全部変えていて、どの並びが巻きやすく、カットしたとき美しいのかなぁなんていうのを人生60年すぎてもやっているわけです。笑。。。
写真は1本めを巻いたあと、すぐにカットして、2本目からの戦略。巻く前までは料理ですが、巻きからは、工作の時間というかんじですな。
キッチンスタジオ
※ご投稿いただきましたコメントは、利用規約やサイトポリシーにより、一部編集させていただく場合がございますので予めご了承ください。
バックナンバー
実家の作り置き KSホンダ
2026/2/6(金) 
0
0
しつこく太巻の話 KSホンダ
2026/2/5(木) 0
0
節分話の続き キッチンスタジオ
2026/2/4(水) 0
0
節分の太巻 KSホンダ
2026/2/3(火) 0
0
赤飯いなり KSホンダ
2026/2/2(月) 0
0
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers