KATSUYOレシピ

山菜

2026/4/25(土)

山菜は近年、山で採れる前に、ハウス栽培されたものが2月くらいから出回ります。

自然に芽をだしてきたものは、少しえぐみが強いですが、いよいよ春から夏への移行季ですね。



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