ホタルイカ
ホタルイカがそろそろ旬もおしまいだなぁ。。。。とおもったら、無性に食べたくなった。
目玉と口と軟骨を取り除く作業はそれなりに時間を要するけれど、プルンとしたホタルイカの旨味は、旬のキャベツと合わせると最高に美味しい。
2026/5/15(金)
ホタルイカがそろそろ旬もおしまいだなぁ。。。。とおもったら、無性に食べたくなった。
目玉と口と軟骨を取り除く作業はそれなりに時間を要するけれど、プルンとしたホタルイカの旨味は、旬のキャベツと合わせると最高に美味しい。
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