じゃが芋と玉葱の味噌汁

じゃが芋と玉葱の味噌汁

和風

15分

72Kcal

1.2g

常備菜で定番みそ汁。

材料(2人分)

じゃが芋：小1個（100g）

玉葱：1/4個

出し汁：2.5カップ

味噌：大さじ前後

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. じゃが芋はひと口大に切る。
玉葱は繊維にそって、薄切りにする。

2. 出し汁、じゃが芋、玉葱を火にかけ、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る。

3. 味噌を溶き入れ、フツフツと再び煮立ってきたら、火を止める。

4. 椀に盛り、好みで七味唐辛子をふる。

料理メモ

煮干しのだしがよくあう味噌汁です。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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