KATSUYOレシピ
あられちらし
和風 40分 518Kcal 3.7g


色の違うお刺身をコロコロに切ってのせる。あとは甘い卵で完璧。可愛いでしょ。



材料(2人分)



米：１合(180ml)
昆布：３cm

醤油：少々
わさび：少々

【すし酢】
　米酢：大さじ３
　塩：小さじ1/2
　砂糖：小さじ２-３
【具】
　玉子焼き：適量
　まぐろ刺身：５０g
　鯛刺身：５０ｇ
　サーモン刺身：５０ｇ
　いくら：大さじ２



※1カップ = 200ml
  米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり



作り方



1. 米は洗ってすし飯用の水加減で昆布を加えて炊く。

2. 【すし酢】を合わせる。@が炊き上がったら、昆布を取り出し、ホカホカごはんに加えて混ぜ、冷ます。
飯台（はんだい）のある人は使うとよいし、ない人は大きいボウルなどを利用するとよい。

3. 玉子焼きを作り、７〜８mm角にコロコロに切る。

4. お刺身は、ペーパータオルに包んで余分な水けをしっかりとり、玉子焼きと同じようにコロコロに切る。

5. 器にすし飯を盛りつけ、上に具を彩りよくちらす。食べる時にわさび醤油を少々かけて食べる。



料理メモ



♪買ってきた刺身は、ペーパータオルで余分な水分をとってから切ると、水っぽくないアカヌケタ仕上がりになります。

♪赤・黄・オレンジ・白と違う色の組み合わせなら、どんな魚介類でもOKです。

♪卵は甘く作ると、他の具とことなった味わいでメリハリという点で楽しめます。

♪いくらは塩漬けでも醤油漬けでも、どちらでもＯＫ
マイレシピ登録


同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ


お好み＆シーン別レシピ一覧


マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP

ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟへ▲

お知らせ 利用規約
特定商取引法に基づく表記
ｺﾝﾃﾝﾂ提供元 対応機種
お問合わせ

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers