豆々サラダ | KATSUYOレシピ

豆々サラダ

洋風

15分

121Kcal

0.85g

缶詰の豆に枝豆をプラス。フレッシュな味に変身。

材料(4人分)

ミックスビーンズ：小１缶（１２０ｇ）

枝豆：1/2袋

イカ：１００ｇ

セロリ：１０ｃｍ

【ドレッシング】

塩：小さじ1/2

こしょう：少々

米酢：大さじ１

オリーブ油：大さじ１

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 枝豆は塩ゆでして、さやから出す。

2. イカは、熱湯でさっとゆでて、冷めたらコロコロに切る。

3. セロリはみじん切りにする。葉はあればみじん切りにする。

4. ボウルにドレッシングを合わせ、セロリ、豆、枝豆、イカ、セロリの葉の順に和える。

料理メモ

♪イカはどんな種類のイカでもかまわない。皮は気になれば、むいて、気にならなければ赤い皮がついていても、味には問題ない。

♪セロリの代わりに、玉葱でもかまわない。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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